Sos usos de una ia

Cannonau di Sardegna

COLORE : rubino cardinalizio, spesso, lucido e brillante;

NASO : frutta rossa fresca, peperone dolce, cotognata, legno di asfodelo, intenso e lungo;

GUSTO : conserva le sensazioni olfattive, un complesso morbido in equilibrio con acidi e tannini rotondi, buona la persistenza e la pulizia finale;

ABBINAMENTI : vino decisamente strutturato con ampio spettro di abbinamenti, dal prosciutto casareccio ai formaggi stagionati, pesci grassi arrosto e capretto in umido;